清真火锅、清真烘培、清真咖啡……哈尔滨添清

  • A+

  东北网6月17日讯 饮食文化与旅游文化密不可分,是城市特色和民俗风情的重要展示窗口,哈尔滨开埠百年,各类饮食文化相互交融,为提升哈尔滨城市品位发挥了重要作用。

  如今,在旅游六要素中,“吃”占据着重要的地位,在许多游者心目中,美食已然成为旅游的另一个代名词,与美景具有同等重要的吸引力。近年来,哈尔滨努力发展“饮食文化”,让游客在旅行途中感受到美食的独特魅力。

  清真美食作为一个城市重要的美食品类之一,经过不断创新发展,除传统的清真菜系,已出现清真火锅、清真烘培、清真咖啡等多类融合餐饮项目。近日,哈尔滨“缤圣源”餐厅率先提出“中国·清真菜”概念,通过融合清真菜系、清真火锅、清真烘培、清真咖啡全品类餐饮项目将为哈尔滨消费者提供全新用餐体验,致力于打造哈尔滨民族(清真)美食新地标,与其他餐饮企业合力打造冰城餐饮航母,推动哈尔滨餐饮文化旅游产业加快发展。

  中国·清真菜用清真传统烹饪川菜、粤菜等其他菜系品类,用开放包容的精神为各民族美食消费者提供更多选择,保持传统的基础上融合创新,本着清真守则,充分利用来自黑土地的食材优势烹饪,也为生态黑龙江,绿色大厨房、“美食哈尔滨”丰富了实际内容。

责任编辑:平静

清真|美食|哈尔滨