懂行人买豆腐,从不买这3种

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豆腐,在我国已经有了千百年的历史。豆腐是我们日常生活中常见的一道食材,在我们的日常餐桌之上,做法可是非常丰富的,既可以用来做汤也可以将其炒着吃,也可以将其炸着吃,吃法少数也得有十几种。

你可别小看了豆腐这道食材,豆腐这道食材中所富含的蛋白质,那可是非常丰富的,很多肉类食材中所含的蛋白质,可都比不上豆腐呢。除此之外,豆腐中所富含的脂肪含量是非常低的,可以为人体补充蛋白质的同时,完全不用担心会肥胖。

懂行人买豆腐,从不买这3种,再便宜也不要,老板:我自己都不吃

我和我的家人都特别爱吃豆腐,在面对豆腐这道食材时,每次上街去买菜的时候,我都会买上一斤左右的豆腐,每次吃完以后,然后再到市场中去对其进行购买,因为我是一位特别爱买菜的人。

但是喜欢吃豆腐的你们知道吗?豆腐在对其进行购买的时候,一定要小心购买,因为在市场上有这三种豆腐,其实是不怎么好的,在遇到的时候,就算其价格再便宜,也不要购买这些豆腐,吃多了对身体是有一定影响的,豆腐老板他们自己都不会对其进行食用呢。

一、看颜色

豆腐这道食材呢,其生产主要是通过大豆来进行制作的的,所以正常生产出来的豆腐,其颜色是白中带黄的,并不像市场上的很多豆腐那样,看起来颜色发比较偏白的,是不正常的豆腐。

在对豆腐进行购买的时候,最忌讳的就是购买太白的豆腐,那种豆腐呢,大多数都往里面增加了一定的漂白剂和色素。除此之外,这种豆腐为了提高其保存的时间,商家还会往里面添加一定的防腐剂,这种豆腐呢,除了好看以外,口感难吃还不利于健康。

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二、摸一摸

在对豆腐进行购买时,每次我都要用手去摸一摸豆腐的表面,新鲜的豆腐摸起来呢是特别润滑的,而且具有一定的弹性,如果豆腐表面摸起来黏黏的,且有粘液出现的话,这种豆腐已经变质了,就不要对其进行购买了。

出现粘液的豆腐呢,一般都是放置了一定的时间,因为豆腐在放上一定的时间以后,其表面就会有一定的细菌滋生,长时间的细菌滋生,就会导致表面的豆腐会出现一定粘液,这些粘液对人体是有危害的,不利于人体健康。

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三、闻一闻

最后在对豆腐进行购买的时候,我们要用鼻子去对豆腐的味道闻一闻,新鲜的豆腐呢,闻起来是特别清香的,有一股淡淡的豆香味,然而在对豆腐进行购买的时候,我们会发现有些豆腐闻起来是酸酸的,这种豆腐一定要小心了。

如果是那种闻起来有一股酸汤味的话,这种豆腐属于酸汤豆腐,是正常的。如果闻起来是酸臭甚至有馊味的话,这种豆腐一般都是变质了或者就是化学水的味道,这种豆腐一定要谨慎购买。

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总结:掌握好以上3点,在对豆腐进行购买的时候,先看,再摸,再闻,就能让你挑选的最好的豆腐,以上的知识点,你学会了吗?在对豆腐进行购买时,这些知识点都对你有所帮助呢,不妨试一试。